本格麻辣湯（マーラータン）専門店「辣華（RAFA）」が2025年5月14日、鳥取県米子市角盤町のラーメン店「麺処 想」内にオープンしました。
18歳の女性スタッフがプロデュースする山陰初の本格四川料理店で、しびれる辛さと薬膳スパイスが効いたヘルシーな麻辣湯が話題です。
詳細情報
- オープン日：2025年5月14日
- 営業時間：11:30～14:30（L.O.）、17:30～20:30（L.O.）
- 定休日：水曜日のみ営業
- 住所：鳥取県米子市角盤町1-73 アクティビル101（麺処 想内）
- 駐車場：専用駐車場なし。近隣の「高島屋立体駐車場」「YEASTY PLACE」「四日市立体駐車場」利用で1時間無料券あり
メニュー
- 四川麻辣湯（基本の麻辣湯）
- 美容麻辣湯（パクチー・白キクラゲトッピング）
- 海鮮麻辣湯（有頭エビ入り）
- ご褒美麻辣湯（豪華トッピング）
- 麺は春雨が基本。＋150円で極太春雨「タンミョン」や細・太中華麺に変更可能
- トッピング豊富で自分好みのカスタマイズが楽しめる
まとめ
「辣華（RAFA）」は山陰初の本格麻辣湯専門店として、18歳の女性が手掛ける話題の四川料理店です。薬膳スパイスと唐辛子の刺激が効いたスープは美容や健康志向の方にもおすすめ。
ランチ・ディナーの二部制営業で、米子市の「麺処 想」内の落ち着いた空間で楽しめます。辛いもの好きや新感覚グルメを求める方はぜひ訪れてみてください。
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